Vasta cunoaștere a subiectului sănătății a fost asimilată de către Arnold Ehret prin contactul direct cu miile de persoane care s-au vindecat în clinica sa, multe dintre acestea suferind de afecțiuni considerate incurabile. Expunerea logică a faptelor în maniera sa convingătoare și cuprinzătoare este suficientă pentru a realiza că mentalul său nu era obstrucționat de nicio interferență mecanică. Munca sa a fost mereu idealul său. A fost un maestru care practica ceea ce predica, iar modul său de a trăi extrem de modest nu îi crea preocupări de natură materială. Ehret era curajos și neperturbat în a vorbi și a scrie și recunoștea în Natură judecătorul său final. Cine îl cunoștea îl onora și îl respecta, iar cine îi devenea foarte apropiat și familiar îl iubea.
Puterea de vindecare este înnăscută în orice om, și atât timp cât există încă o scânteie de viață, există mereu o speranță. Ehret urmărea ca studenții săi să treacă totul prin filtrul propriei lor conștiințe întrucât, în ultimă instanță, fiecare trebuie să fie propriul său vindecător. Este nevoie numai de cunoașterea modului cum să ajungi la această condiție, mult dorită, de sănătate splendidă ce poate fi învățată.
Adevăratele principii de vindecare sunt puține și simple. Tinerețea, vigoare, sănătatea înfloritoare și fericirea nu trebuie să fie numai apanajul celor tineri. Nu-ți permite niciodată să piezi din vedere faptul că atât timp cât există o scânteie de viață care animă trupul, aceasta poate fi transformată într-o flacără intensă. Forța naște dorința. Atunci când viața pulsează de sănătate și bucurie, atunci se trăiește la un nivel superior. Profesorul Arnold Ehret dorea cu ardoare ca întreaga umanitate să-și recapete bucuria de a trăi și sănătatea perfectă care i se cuvin prin drept divin.